Avis Ma Tchatcha : le matcha aromatisé français vaut-il vraiment le détour ?

Mon expérience avec Ma Tchatcha

J'ai testé deux références phares de la marque : le Natural Green et le Sweet Strawberry. Dès l'ouverture du sachet, la couleur verte éclatante m'a confirmé la qualité cérémoniale du produit. La préparation est simple : une cuillère à café dans 50 ml d'eau à 80°C, un coup de fouet, puis ajout de lait végétal ou d'eau selon les préférences. La mousse se forme rapidement et la texture est onctueuse.​

Le Natural Green offre un goût umami délicat, sans aucune amertume, ce qui est rare pour un matcha. Le Sweet Strawberry, quant à lui, apporte une touche fruitée et vanillée vraiment gourmande, idéale pour les matins où j'ai besoin d'un boost agréable sans l'effet nerveux du café. L'énergie ressentie est stable, sans pic ni chute brutale, grâce à la combinaison naturelle de caféine et de L-théanine présente dans le matcha.​

Ce qui m'a le plus marqué, c'est la facilité d'intégration dans ma routine quotidienne. Que ce soit en latte chaud ou glacé, les saveurs restent équilibrées et ne masquent jamais complètement le goût végétal du matcha. Pour quelqu'un qui cherche une alternative au café sans compromis sur le plaisir, Ma Tchatcha coche toutes les cases.​

Présentation de Ma Tchatcha et ses origines

Ma Tchatcha est une marque française créée pour démocratiser le matcha aromatisé en Europe. Contrairement aux marques traditionnelles japonaises, elle s'appuie sur un sourcing chinois, rappelant que le matcha trouve historiquement ses racines en Chine, où il était consommé en poudre par les moines bouddhistes sous la dynastie Song (960-1279). Cette approche permet à la marque de proposer un matcha cérémonial de qualité à un prix accessible.​

La mission de Ma Tchatcha est claire : rendre le matcha plus accessible en éliminant l'amertume naturelle du thé vert et en proposant des saveurs gourmandes qui séduisent un large public. La marque mise sur la transparence de ses compositions, sans conservateurs ni colorants ajoutés, et privilégie les arômes naturels pour ses créations.​

Les engagements de Ma Tchatcha reposent sur la qualité du matcha cérémonial utilisé, une poudre fine issue de feuilles de thé vert riches en chlorophylle et en acides aminés. La marque communique activement sur la richesse en antioxydants et vitamines de ses produits, tout en valorisant une approche moderne et ludique du rituel matcha traditionnel.​

Natural Green vs Thé Vert Classique

Présentation de la gamme produits

Ma Tchatcha propose une gamme variée de matchas aromatisés, tous élaborés à partir d'un matcha cérémonial de grade supérieur. La marque compte une dizaine de références permanentes, allant du Natural Green (nature) aux créations gourmandes comme Sweet Strawberry, Creamy Coco, Hazelnut Dream, Golden Vanilla, Raspberry Candy, Mango Rainbow, Peachy Sunrise, Blueberry Kiss et Choco Cloud. Chaque produit est conçu pour offrir une expérience gustative unique tout en conservant les bienfaits du matcha traditionnel.​

Les formats proposés sont standardisés à 80 grammes par boîte, ce qui correspond à environ 65 tasses selon les recommandations de préparation de la marque. Ma Tchatcha propose également des packs découverte qui combinent un matcha aromatisé avec des accessoires de préparation, permettant aux nouveaux consommateurs de démarrer leur rituel matcha dans les meilleures conditions.​

Natural Green

Le Natural Green est le matcha nature de Ma Tchatcha, présenté comme un Ceremonial Top Grade 100% pur. C'est la référence idéale pour découvrir le goût authentique du matcha sans aromatisation, tout en bénéficiant de la douceur caractéristique de la marque.​

Composition de Natural Green de Ma Tchatcha

Le Natural Green contient un seul ingrédient : du matcha cérémonial 100% pur. Aucun conservateur, colorant ou sucre ajouté ne figure dans sa composition, garantissant une expérience naturelle et authentique. La poudre est issue de feuilles de thé vert de la plus haute qualité, riches en chlorophylle et en acides aminés.​

Ce matcha offre une concentration élevée en antioxydants, vitamines et catéchines, des composés reconnus pour leurs propriétés bénéfiques. La finesse exceptionnelle de la mouture garantit une texture soyeuse et une dissolution optimale dans l'eau ou le lait.​

Origine des matières premières de Natural Green

Le matcha utilisé par Ma Tchatcha provient de Chine, berceau historique du matcha où il était consommé en poudre dès la dynastie Song (960-1279). Cette origine chinoise permet à la marque de proposer un matcha cérémonial de qualité à un tarif accessible par rapport aux matchas japonais haut de gamme.​

Les feuilles de thé vert sont cultivées à l'ombre avant la récolte, une technique traditionnelle qui augmente la concentration en chlorophylle et en L-théanine. Cette méthode confère au matcha sa couleur verte vibrante et son goût umami caractéristique.​

Prix de Natural Green de Ma Tchatcha

Le Natural Green est proposé au prix de 38,90€ pour un format de 80 grammes, soit environ 65 tasses. Ce tarif positionne Ma Tchatcha dans la gamme moyenne des matchas cérémoniaux aromatisés disponibles sur le marché français.​

Sweet Strawberry

Le Sweet Strawberry est l'une des créations gourmandes phares de Ma Tchatcha, associant matcha cérémonial, arôme naturel de fraise et vanille. Cette référence séduit particulièrement les consommateurs à la recherche d'un matcha fruité et doux, idéal pour les lattes ou les préparations glacées.​

Composition de Sweet Strawberry de Ma Tchatcha

Le Sweet Strawberry contient du matcha cérémonial aromatisé à la fraise et à la vanille. La marque utilise des arômes naturels pour créer cette saveur gourmande, sans ajout de conservateurs ni de colorants artificiels. Une petite quantité de stévia peut être présente pour adoucir légèrement le goût sans ajouter de sucres.​

Ce produit conserve les mêmes propriétés nutritionnelles que le Natural Green : richesse en vitamines, antioxydants et acides aminés. L'aromatisation n'altère pas la qualité cérémoniale de la base matcha utilisée.​

Origine des matières premières de Sweet Strawberry

Comme l'ensemble de la gamme Ma Tchatcha, le Sweet Strawberry est élaboré à partir d'un matcha d'origine chinoise. Les arômes naturels de fraise et vanille sont ajoutés après la mouture des feuilles de thé vert, permettant de conserver l'intégrité du matcha cérémonial tout en apportant une dimension gustative originale.​

La méthode de culture à l'ombre reste identique à celle du Natural Green, garantissant une concentration optimale en chlorophylle et en L-théanine. Cette technique traditionnelle confère au produit sa couleur verte caractéristique et sa texture fine.​

Prix de Sweet Strawberry de Ma Tchatcha

Le Sweet Strawberry est vendu au prix de 39,90€ pour un format de 80 grammes, correspondant à environ 65 boissons. Ce tarif reflète l'ajout d'aromatisation naturelle par rapport au Natural Green, tout en restant compétitif pour un matcha cérémonial aromatisé.​

Bénéfices, profils et usages de Ma Tchatcha

Les matchas Ma Tchatcha sont conçus pour apporter une énergie stable et prolongée sur 4 à 6 heures, sans l'effet de nervosité associé au café. Cette durée d'action est due à la combinaison naturelle de caféine modérée (environ 35 mg par portion) et de L-théanine, un acide aminé favorisant la concentration et la relaxation simultanées.​

Les profils d'utilisateurs typiques incluent les personnes souhaitant réduire leur consommation de café, les amateurs de bien-être à la recherche d'une boisson fonctionnelle riche en antioxydants, et les débutants en matcha rebutés par l'amertume des versions traditionnelles. Les matchas aromatisés de Ma Tchatcha conviennent particulièrement aux palais occidentaux habitués aux saveurs douces et gourmandes.​

Les contextes d'usage sont multiples : petit-déjeuner énergisant en latte chaud ou glacé, pause bien-être en milieu de journée, ou intégration dans des smoothies et pâtisseries. La marque communique également sur les effets brûle-graisses du matcha et son action contre le stress et l'anxiété, propriétés traditionnellement associées au thé vert.​

Composition et analyse technique de Ma Tchatcha

La base commune à tous les produits Ma Tchatcha est un matcha cérémonial de grade supérieur, caractérisé par une mouture ultra-fine et une couleur verte éclatante. Cette qualité cérémoniale garantit une richesse maximale en chlorophylle, catéchines et acides aminés, contrairement aux grades culinaires souvent plus amers et moins concentrés.​

L'analyse des ingrédients révèle une transparence correcte pour les références nature et aromatisées. Le Natural Green affiche une composition 100% pure, sans additif. Les versions aromatisées intègrent des arômes naturels clairement mentionnés, avec possibilité d'ajout de stévia en quantité modérée pour adoucir le goût. Aucun conservateur, colorant artificiel ou sucre ajouté n'est présent dans la gamme.​

La cohérence des titrages n'est pas détaillée sur le site officiel : aucune information précise sur les taux de catéchines, d'EGCG ou de caféine n'est communiquée. Cette absence de données techniques peut interroger les consommateurs exigeants en matière de traçabilité, même si la qualité cérémoniale reste visuellement et gustativement vérifiable.​

Le procédé de fabrication suit les méthodes traditionnelles de culture à l'ombre (ombrage des théiers 20 à 30 jours avant récolte) et de mouture sur meules de pierre, garantissant la préservation des nutriments et la finesse de la poudre. Ma Tchatcha ne mentionne pas de certifications bio spécifiques sur ses produits actuels.